Cukura diabētu nevar izārstēt. Tiek uzskatīts, ka terapeitisko pasākumu mērķis tiek sasniegts, kad glikozes līmenis asinīs ir normālā līmenī, kas ir komplikāciju novēršana. Ārstēšana ietver diētu, vingrošanu, zāļu terapiju un komplikāciju novēršanu.
Diabēta diēta ir ārstēšanas pamats. Pareiza uzturs palīdz uzlabot stāvokli un tikt galā ar simptomiem. Jā, jums būs radikāli jāpārskata diēta un diēta. Jā, no salduma un treknuma ir jāatsakās. Un jā, jūsu uzturā būs daudz ierobežojumu. Vai izredzes visu mūžu ēst kāpostus un melno maizi tevi neiedvesmo? Neesiet sarūgtināts!
Uzturs 1. un 2. tipa diabēta slimniekiem var būt dažāds. Galvenais ir saprast, ko drīkst un ko nedrīkst ēst.
Uzsvars: ogļhidrāti
Ogļhidrāti ir galvenais enerģijas piegādātājs. Cukura diabēta gadījumā tiem jābūt 50-60% no uztura enerģētiskās vērtības. Pārtikas produktus, kas satur ogļhidrātus, parasti iedala divās grupās:
- Ātrie (vienkāršie) ogļhidrāti. Tie uzsūcas 15-20 minūšu laikā pēc lietošanas un izraisa tūlītēju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tie ir jebkuri saldumi, ciete, cukurs, kartupeļi, baltmaize, manna un rīsu graudaugi. No to izmantošanas būs jāatsakās.
- Lēni (sarežģītie) ogļhidrāti uzsūcas dažu stundu laikā. Tie ir gandrīz visi graudaugi, graudu maize, dārzeņi, augļi, ogas. Tos var un vajag lietot, bet jums būs stingri jākontrolē daudzums.
Gurķus, tomātus, kāpostus, cukini, baklažānus, salātus, skābenes, spinātus, rabarberus, redīsus, redīsus, dzērvenes, citronus, ābolus un plūmes var lietot līdz 600-800 g dienā. Var ēst burkānus, bietes, sīpolus, zviedrus, selerijas, saldos piparus, pupiņas, citrusaugļus, ķiršu plūmes, bumbierus, persikus, brūklenes, zemenes, avenes, jāņogas, ērkšķogas, mellenes, saldo šķirņu ābolus, bet ierobežotā daudzumā. No uztura jums būs strauji jāierobežo kartupeļi un pilnībā jāizslēdz ananāsi, banāni, granātāboli, ķirši un ķirši, hurma, vīnogas un žāvēti augļi.
Liela nozīme ir uztura šķiedrām, kuras satur augu pārtikas produkti, kas var samazināt cukura līmeni asinīs. Briseles kāpostiem, baltajiem kāpostiem, citronam, sīpoliem, ķiplokiem, auzām, pākšaugiem, zaļajām pupiņām, brokoļiem, ziedkāpostiem, zaļajiem lapu salātiem un dažiem citiem pārtikas produktiem ir hipoglikēmiska iedarbība.
Ja saldumu noraidīšana ir grūti panesama, ārsts ieteiks, kādus cukura aizstājējus vislabāk lietot katrā gadījumā un kādā daudzumā.
Tauki
Dzīvnieku tauku daudzums uzturā tiek samazināts. Īpaši tas attiecas uz ugunsizturīgiem dzīvnieku izcelsmes taukiem – jēra gaļu, cūkgaļu, trekno liellopu gaļu, pīli, zosu. Jūs nevarat ēst pārtiku, kas bagāta ar holesterīnu (sirds, aknas un citi subprodukti). Priekšroka jādod viegli sagremojamiem augu izcelsmes taukiem.
Jūs nevarat pilnībā atteikties no taukiem, bez tiem jūs nesaņemsiet taukos šķīstošos vitamīnus un nepiesātinātās taukskābes omega-6 un omega-3. Tiem jābūt 25-30% no uztura enerģētiskās vērtības.
Vāveres
Olbaltumvielām, kā likums, ir nepieciešams vairāk nekā fizioloģiskā norma. Tie kompensē uztura enerģētisko vērtību, vienlaikus samazinot tauku un ogļhidrātu daudzumu.
Apmēram 20% kaloriju jums vajadzētu iegūt no olbaltumvielām. Tajā pašā laikā 55% no kopējā olbaltumvielu daudzuma ir dzīvnieku olbaltumvielas.
Ieteicama liesa liellopu gaļa, truša, tītara gaļa, zivis, vistas gaļa, olas, biezpiens un citi piena produkti, kā arī pākšaugi un specializēto SBCS produktu proteīni.
Uztura vadlīnijas diabēta ārstēšanai
- Aizmirstiet par ceptu, kūpinātu un sāļu. Produktus nepieciešams vārīt, tvaicēt, cept.
- Dienas pārtikas daudzums tiek sadalīts 5-6 ēdienreizēs. Tas veicina vienmērīgu ogļhidrātu uzsūkšanos un palīdz izvairīties no pēkšņām cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs. Brokastīm jābūt 25% no diētas enerģijas intensitātes, pusdienām - 10-15%, pusdienām - 25%, pēcpusdienas tējai - 5-10%, vakariņām - 25% un otrajām vakariņām - 5- 10%.
- Vēlams ēst vienlaikus, stingri ievērojot diētu. Tas ir īpaši svarīgi insulīnatkarīgā diabēta gadījumā.
- Pārtikas kaloriju saturam katru dienu jābūt aptuveni vienādam.
- Ir nepieciešams ievērot ārsta ieteikto dzeršanas režīmu.
Saprātīga, sabalansēta pieeja uzturam ir labas veselības pamats diabēta slimniekiem. Neaizmirstiet par mērenām fiziskām aktivitātēm un svara zudumu. Tie palīdzēs jums justies labāk un dzīvot ilgāk.